Nace un 15 de septiembre de 1936 en Monagrillo. Es muy conocida por haber regentado la PANADERÍA COLLADO que su abuela comenzó en Monagrillo, luego le siguió su madre, la propia Valentina, su hija Zuleika María (“Negri”) y en la actualidad su nieto Luis Alberto Quintana. Son ya cinco generaciones las que han pasado por esta panadería familiar muy famosa en Monagrillo y todo Chitré.
Valentina ha pasado por todos los trabajos que implica una panadería:.amasaba, tendía, horneaba, lo contaba y lo enviaba a repartir en bicicleta por todo Monagrillo y Chitré. Además, enseño el oficio a sus hijos y nietos como hizo su madre y abuela con ella misma.
Valentina se destacó por ser una mujer luchadora y trabajadora, de gran espíritu y generosidad. También se destacó por acoger y aconsejar a los jóvenes monagrilleros para que siguiesen por el buen camino.
HOMENAJE A ALEX BOLÍVAR CORRO DEAGO “BOLLI”
Nace en Chitré en el año 1975 de madre monagrillera y padre de Paris de Parita. Estudió en Monagrillo y en el INA de Divisa.
Se crio con su abuelo el ganadero Juancho Deago (QEPD) famoso por aportar entre 30 y 40 toros todos los años en las Fiestas de Monagrillo. Juancho inculcó a su nieto Bolli el amor por la ganadería y las Fiestas de Monagrillo y ya desde muy pequeño lo llevaba a la plaza de toros. Bolli fue abanderado infantil de las Fiestas de Monagrillo.
Bolli siguió la tradición de su abuelo tanto en la ganadería como en el apoyo a las fiestas de Monagrillo. Sigue regentando la ganadería lechera de su abuelo de nombre ABC (sus iniciales). Asimismo, ha seguido con la trayectoria de su abuelo, aportando hace más de 15 años sus toros a las Fiestas en honor a San Miguel. Por ello, la Junta de Festejos lo quiere homenajear muy meritoriamente este año por su inestimable apoyo al desarrollo de estas festividades.
